Ons verhaal

De Smaak van Thuis bij Almatni

Welkom bij Almatni waar traditie, smaak en gastvrijheid samenkomen in elk gerecht dat we serveren.

Onze roots liggen in het prachtige As-Suwayda, een regio in het zuiden van Syrië die bekend staat om zijn rijke cultuur, gastvrije mensen en heerlijke keuken. Het is daar, tussen de heuvels en olijfbomen, dat onze liefde voor koken is ontstaan. Eten betekent voor ons veel meer dan alleen voeding het is verbondenheid, herinnering, familie en trots.

Toen wij naar Nederland kwamen, namen we onze smaken, recepten en culinaire herinneringen mee. Met Almatni willen we die delen met jou. Alles wat je bij ons proeft, is huisgemaakt, vers bereid en gebaseerd op authentieke familierecepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven.

Onze specialiteit is de saj manakish een traditioneel platbrood dat we ter plekke op de bolle saj-plaat bakken en beleggen met de lekkerste ingrediënten, zoals za’atar, kaas of vlees. Maar we bieden meer dan alleen dat. Elk gerecht dat je bij ons eet, vertelt een stukje van ons verhaal en van onze liefde voor echt eten.

Bij Almatni geloven we in oprechte gastvrijheid. Of je nu bij ons komt eten, iets afhaalt of gewoon langskomt voor een praatje: je bent altijd welkom als familie.

Voel je thuis. Proef het verschil. Welkom bij Almatni.